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真空滾揉機

真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
該機結構合理、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

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真空包裝機

真空包裝機

可選自動起落蓋機型

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斬拌機

斬拌機

斬拌機是利用高速旋轉的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌線

牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對牛奶中的營養物質破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營養和部分對人有益的細菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術”。

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拌餡機

拌餡機

拌餡機是用于混料的必備設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首選設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。

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氣泡清洗機

氣泡清洗機

設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點...

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    肉類深加工設備
    果蔬清洗設備
工藝流程圖
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速度決定一切斬拌質量


   斬拌機是食品生產中的一種非常新型的機器,對于我們生活中的一些魚罐頭,香腸,等等的制作有非常重要的作用。而到底是什么能夠讓它變得與眾不同,做到一般機器都做不到的事情呢?我想其實就是速度。
  關于速度,一般斬拌機都是通過高速的旋轉才能夠做到機器的運行,才能夠讓我們的原材料得以攪拌絞碎定性。一臺好的機器一定要有非常靈活轉軸工作,一定要有能夠非??斓乃俣葋磉M行斬拌才能夠讓原材料充分的變成我們需要的那種形態,能夠制作出非常多各式各樣不同的食品。而當然,如果沒有了高的速度,就沒有一定能夠保證的食品質量,做出來的東西當然也沒有辦法拿到市面上供人們選用。
  對于機器的運用我們不僅僅需要知道它是干什么的,我們還一定要知道它如何才能夠更好的運作。



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